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五分时时彩代理:夏至節氣 國醫大師推薦兩道養生湯品

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夏至是二十四節氣之一。夏至的陽氣最為旺盛,同時民間有「夏至一陰生」的說法,此時既要固護陽氣,又必須滋陰。針對時令特點,國醫大師、南京博大腎科名譽院長鄒燕勤特別推薦兩道湯品。

夏至后,常進稀食

鄒燕勤提出,夏季養生,要注意四點:

1,宜早睡早起,盡量保證6-7小時睡眠;

2,不做過分劇烈運動,多靜坐,排除心中雜念,運動項目以散步、太極拳、廣播操為好,出汗過多時,可適當飲用淡鹽開水或酸梅湯,切不可大量飲用涼開水,更不能立即用冷水沖頭、淋浴;

3,祛除體濕:防外濕,保持室內空氣流通、清爽、乾燥;祛內濕,飲食清淡、健脾化濕;

4,夏至時節正是江淮一帶的「梅雨」季節,在陰雨連綿的天氣下,器物發霉,人體亦覺得不適,一些蚊蟲繁殖速度很快,一些腸道性的病菌也很容易滋生。此時要注意飲用水的衛生,盡量不吃生冷食物,防止傳染病發生和傳播。

同時,由於夏季出汗較多,體內易丟失水分,脾胃消化功能也較差,所以常進稀食是夏季飲食養生的重要方法之一。飲食宜清淡,多食雜糧;宜多食酸味,常食鹹味以補心。適宜的食物有西紅柿、苦瓜、絲瓜、黃瓜、芹菜、冬瓜、蓮藕、綠豆、杏仁、百合、蓮子等。忌肥甘厚味的食物,不可過量食用熱性食物,以免助熱;冷食瓜果不可過食,以免損傷脾胃;火鍋、燒烤和涮菜最好忌口。

國醫大師鄒燕勤教授推薦的湯品

冬瓜連皮加西瓜皮海帶湯

原料:

冬瓜、西瓜皮、海帶、鹽、薑絲、雞精

製作方法:

1、將水倒入鍋中,放入海帶煮45-60分鐘

2、將冬瓜不去皮切成1.5厘米的厚度放入湯中

3、將西瓜皮切成小塊狀與冬瓜一起放入湯中

4、煮至冬瓜軟熟,將少許鹽和雞精、薑絲放入湯中調味、起鍋,即可做到色香味俱全。吃冬瓜肉、海帶,喝湯,去冬瓜皮、西瓜皮。

養生功效:

利水消腫,化痰止咳。冬瓜、西瓜皮微寒而味甘、淡,能清熱解暑,冬瓜不去皮煮湯,可把冬瓜皮的營養和功效充分發揮出來。海帶能軟堅散結,三種食品相合使用,特別適合水腫、小便不利、泄瀉、暑濕重、瘡癤腫痛等。

酸梅湯

原料:

干烏梅、山楂各250克,桂花、甘草各50克,冰糖適量。

製作方法:

1、干烏梅和山楂洗凈,加水泡開;

2、將泡開的烏梅、山楂與桂花、甘草用紗布包起來紮緊;

3、鍋中加入適量水,放入紗布包,大火燒開,再改小火熬煮至湯汁顏色深紅,加入冰糖調味,放涼后入冰箱冷藏即可。

養生功效:

烏梅酸甘、斂陰養肝、降火潤咽,夏季服用酸梅湯有抗疲勞、提神,讓肌肉和血管恢復活力,並有促進唾液腺和胃液腺分泌,起到生津止渴解暑作用。

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